緊皺著眉頭,拿起了筷子,很不情願地夾起一顆水餃送進嘴裡,
當咬下水餃那一刻,驚呆了~~
怎麼會有水餃如此Q彈?而且還是素食水餃?!
當味蕾感受到濃郁的薺菜味道,又一次感到搭配的完美,
嚼了幾口發現裡面的竟然還有肉?!
弱弱地問了內人:
「妳確定這是素食水餃嗎?我怎麼會有吃到肉的感覺?」
內人笑著回答:「100%素食水餃,吃了絕對健康,是不是口味很獨特?
水餃裡的肉,據說是加拿大研發的植物肉,飽和脂肪和熱量都比豬肉低,
而且裡面添加的是沙漠湖塩,可降低鈉含量的攝取,
水餃不用沾醬吃,一樣超美味!
如果覺得味道不錯就多吃幾個,絕對不會讓你長胖的。」
看著一顆顆晶瑩剔透的水餃,皮薄餡多的素食水餃,竟然也讓我食指大動了起來!
眼看著素來吃水餃一定要沾醬料的大女兒、二女兒,
早已將素食水餃塞滿了嘴巴,根本發不出一點聲響,
估摸也不會回答我任何話語。
於是我開始滿足地吃著我的素食水餃,喝著內人特別搭配的素食酸辣湯,
真是應了一句: 「一口水餃一口湯,就算皇帝也不當」。
隨著水餃被慢慢消滅,心中不禁起了一些想法:
「薺菜水餃風行於大陸,什麼時候台灣也有人做薺菜水餃了?
而且竟然做成了素食,為了習慣吃肉的人群,還特別引進加拿大的植物肉。」
內人買的素食水餃,是由陽明春天米其林素食主廚推薦的唷!
一顆水餃就重達28g,比一般的水餃增重了 23%,吃了非常的飽滿加過癮!
一陣風捲殘雲之後,幾個裝水餃的盤子早已空空如也,
女兒們早已吃飽喝足,斜靠在沙發上看電視,
一家人也都得到滿足感和幸福感,讓下廚的內人得到最大的尊重。
台灣習慣吃高麗菜水餃和韮菜水餃,薺菜甚少做為水餃餡,
事實上,薺菜是一種野菜,營養價值甚高,對人的身體極有助益,
如果上網查找,可以羅列甚多功效。
而植物肉是一種新的概念,基於人類對於肉類口感的習慣難以改變,
陽明春天米其林素食,特別把低和脂肪和熱量的植物肉,
置入素食水餃之中,實在是一大創舉,
既滿足一般人健康需求,又滿足非素食主義者的口感,真是雙贏的佈局。
經過這麼一餐素食之旅,女兒們也不再排斥素食,對於素食有了極大的改觀,
我們相約每個月至少2次的素食餐!
這並非許願,而是調節身健機能,
藉著偶爾的素食,讓早已被肉食侵蝕的身體,能夠得到最適的調節。
這麼好又這麼便利的素食冷凍食品,只要上網訂購,冷凍宅配,相當方便,
這不僅是素食者的福音,更是廣大肉食主義者改變飲食習慣的好佳餚。
如果還堅持肉食的人,有機會一定要嚐一嚐素食薺菜水餃,
因為那是會讓人味蕾瘋狂、讓身體健康、又讓人充滿幸福感的體驗。
只要嚐過一次素食薺菜水餃,一定會跟我偏食的女兒一樣,
不再挑食,願意嘗試新的食物,也不再無肉不歡,願意和我們一起健康飲食。